Getting My เส้นก๋วยเตี๋ยวต่างๆ To Work

โครงกระดูกหมู (เหลือจากมื้อก่อน), น้ำซุป, แครอทหั่นพอดีคำ, เส้นเล็กสำเร็จรูป

อิ่มจัง เนื้อย่างเกาหลี (จ.นครราชสีมา)

           การทำ ก๋วยเตี่ยวเนื้อน้ำตก การดับกลิ่นคาวของเลือดวัว ให้ขยำเลือดวัวกับใบตะไคร้ พร้อมกับใส่เกลือลงไปด้วยเล็กน้อย ขยำพอมีฟองเป็นใช้...

เส้นบะหมี่เหลืองนั้นเป็นอีกหนึ่งเส้นก๋วยเตี๋ยวยอดนิยมของคนไทย ทำมาจากแป้งสาลี ไข่ เกลือ เป็นเส้นอีกหนึ่งชนิดที่ให้พลังงานและโปรตีนสูง เส้นบะหมี่ที่มีลักษณะแบนจะเรียกว่าเส้นบะหมี่เป๊าะ บะหที่เป็นเส้นก๋วยเตี๋ยวสไตล์จีน เส้นบะหมี่เหลืองที่วางขายตามท้องตลาดจะเป็นเส้นสด และมีการคลุกแป้งอยู่มากเพื่อไม่ให้เส้นติดกัน ก่อนนำไปใช้ทำอาหารจึงควรล้างเส้นในน้ำสะอาดเพื่อเอาแป้งส่วนเกินออกก่อน เมนูที่นิยมคือ ก๋วยเตี๋ยวต้มยำ บะหมี่เกี๊ยว-หมูแดง บะหมี่เป็ดย่าง เป็นต้น

การตัดเส้นก๋วยเตี๋ยวด้วยการทำมือในระดับครัวเรือนอาจใช้วิธีตัดด้วยมือ แต่ในระดับอุตสาหกรรมจะใช้เครื่องตัดที่ได้ความแม่นยำมากกว่า

ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่แป้งข้าวเจ้าแบบโบราณ

วุ้นเส้น ทำจากแป้งถั่วเขียว เส้นใสเป็นเงา ขนาดเส้นสม่ำเสมอ เส้นเหนียว ไม่อืดน้ำ มีทั้งแบบฟอกสีเส้นจะขาวใส เส้นก๋วยเตี๋ยวต่างๆ แบบไม่ฟอกสีเส้นจะเขียวใสก่อนใช้ต้องแช่น้ำ

# สูตรเด็ด การทำเกี้ยมอี๋น้ำ รสอร่อย

ควรกินแป้งอย่างไร ในวันที่ต้องลดน้ำหนัก?

หมี่ฮกเกี้ยน เป็นเส้นกลมสีเหลืองสดทำจากไข่และแป้งข้าวสาลี เส้นใหญ่กว่าเส้นบะหมี่

คาร์โบไฮเดรตกับโฟเลต ในเส้นนั้นทำจากแป้งเสียเป็นส่วนใหญ่มีคาร์โบไฮเดรตที่ให้พลังงาน ส่วนเส้นต่างๆที่ทำจากธัญพืช นั้นจะมี โฟเลต เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพ

สูตรอาหารยอดนิยมจะแสดงก่อนในผลการค้นหา

เส้นก๋วยเตี๋ยวเส้นแห้งเป็นที่นิยมใช้ทำก๋วยเตี๋ยวหลายประเภท เช่น ก๋วยเตี๋ยวน้ำ ก๋วยเตี๋ยวแห้ง ก๋วยเตี๋ยวผัด ฯลฯ เส้นก๋วยเตี๋ยวเส้นแห้งมีให้เลือกหลายยี่ห้อและหลายขนาด ขึ้นอยู่กับความชอบของแต่ละบุคคล

แป้กเลย! คลิปนาทีกดระเบิดทำลายสนามกีฬา ดันพลาดไม่เป็นไปตามแผนซะนี่